關於黃絲的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：1個豆腐皮：1張輔料家樂雞粉：適量醋：適量醬油：1小勺蒜：半頭祕製紅油：2勺鹽：少許具體步驟1.土豆切成絲，放入開水中，煮兩...

黃絲菌，又可稱為雞油菌和杏菌。熱愛美食的法國人就有一道黃絲菌的名菜，叫做奶油香草黃絲菌。黃絲菌對人的眼睛，肺部，還有腸胃都有溫補的作用，也是藥膳的好材料之一。更重要的是，對癌細胞有一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都知道，小寶寶們最開始學著吃米飯的時候，其實是咽不下去米飯的，只能吃特別軟的東西，比如說煮的久一點的麵條啊，但是支...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘黃絲菌是一種菌類，顏色是黃色的所以叫黃絲菌，而且有濃郁的杏仁果的香味還富含了胡蘿蔔素等維生素，拿來做菜是非常的好的...

“香脆美味。”食材明細主料牛肉片（100g）輔料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）牛肉炒紅黃絲的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔切成絲備用，土豆絲用鹽水泡著...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麵食一直是我們生活中不可或缺的一部分。我們可能早上吃麵，中午吃麵，晚上也吃麵。所以自己學會做一道面是蠻有必要的。...

食材明細主料黃絲菌（500g）輔料西紅柿（一個）辣椒（8個）獨頭蒜（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）噴香黃絲菌的做法步驟1、黃絲菌洗淨撕小2、辣椒切絲，西紅柿切碎，大蒜切片3、黃絲菌先用熱油爆...

“陽臺上種了幾棵黃瓜，沒想到非常的給力，天天有新鮮黃瓜可摘。今天這道黃瓜絲湯是老公提議的，雖然做法簡單，卻清淡成鮮,成了全家人的最愛，色彩和口感都很清淡，尤其是吃粽子、肉類等食物時搭...

“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（250克）冬筍（50克）香菜（兩顆）輔料薑末（5克）澱粉（適量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3...

食材明細主料青筍（1顆）輔料黃豆（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲黃豆的做法步驟1、處理好的青筍切絲。2、黃豆提前煮熟。3、筍絲焯水。4、焯好的筍...

“大年終於過去了。想起大魚大肉的日子，真怕引起“三高”。所以，節後就要收脂刮油了。所以，這幾日，我家冷盤吃得多。”食材明細主料黃瓜（1根）雙匯王中王（1根）輔料食用油（適量）食鹽（半勺）小米椒（3個）...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白醋（少許）薑絲（少許）色拉油（適量）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）拉絲黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成拉絲狀，為防止切斷，可用兩根筷子支撐下...

食材明細主料韭黃（適量）雞脯肉（適量）輔料水澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃雞絲的做法步驟1、雞脯肉切絲加蛋清、鹽...

食材明細主料黃瓜（150g）蔥花（5g）雞蛋（1只）麵粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜絲餅的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲，放入蔥花，雞蛋。2、再加水，鹽調勻。3、放入麵粉調成稀...

食材明細主料雞胸（1個）自產蒜黃（200g左右）輔料蔥（少許）油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）生抽（少許）澱粉（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲炒蒜黃的做法步驟1、3塊錢在超市買了5瓶礦...

“這款醃黃瓜，其實一年四季都可醃製，早晚上喝粥特別配。黃瓜想現吃或者吃脆的，就少晾晒一會兒。”食材明細主料黃瓜（適量）醬油（適量）輔料花椒粒（適量）大料（適量）蒜姜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）鹹...

“吃到整塊的鹽？還是咬到辣椒籽卡在牙縫？令人想飆三字經！如果懶散又想求快？把鹽融化在水裡再拌，失手被罵的風險就會趨近於零。”食材明細主料黃瓜（2根）雞蛋（1粒）洋菜（5cm小段）調料蒜泥（1粒）麻油（1大...

“冬天的蒜黃，味道很是鮮美，與裡脊肉絲搭配，米飯也能多吃一碗。”食材明細主料裡脊肉（150克）蒜黃（350克）輔料植物油（一湯匙）鹽（2克）味精（少許）料酒（一勺）幹澱粉（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“黃瓜拌粉絲是一道清香細膩，甜蜜可口做法及其簡單，容易入手，過年餐桌上不錯的下酒小冷盤！”食材明細主料粉絲（2把）黃瓜（2根）胡蘿蔔（半個）輔料辣椒油（1湯勺）生抽（適量）鹽（適量）味精（少許）蒜（1瓣）熟花生米（適...

食材明細主料絲瓜（1段）蛋黃（1個）麵粉（40克）輔料蝦皮粉（1克）水（1勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蛋黃餅的做法步驟1、絲瓜一條，我用了四分之一條。2、材料：絲瓜一段去皮切絲，本雞蛋黃一個，面...

“單吃雞胸肉比較乏味，就煮好了做各種拌菜。加了配菜和調料，營養和口感更豐富。”食材明細主料雞胸（1個）黃瓜（1根）輔料胡蘿蔔（50克）調料大蒜（2瓣）食鹽（1克）香醋（5克）生抽（5克）油辣子（1湯匙）味精（1克）白糖（3...

食材明細主料旱黃瓜（2個）雞胸脯（2個）輔料小蔥（1棵）蒜瓣（2粒）剁椒（適量（或是紅辣椒））香葉（3片）八角（2粒）肉桂（2塊）鹽（15g）味精（5g）料酒（1匙）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜2根，雞...

“素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真，色澤美觀，香菇香鬆酥香，菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇（200克）茭白（50克）輔料薑末（3克）澱粉（適量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）雞精（少...

“簡版韭黃肉絲，簡單易操作，實用日常上班族。”食材明細主料韭黃（300g*）精瘦肉（200g）輔料味極鮮醬油（1勺）豆粉（2勺（芡粉））薑末（3g）花椒麵（1g適量）鹽（3g適量）雞精（1g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃...

“韭黃鮮嫩香美，與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”食材明細主料韭黃（200g）裡脊肉（160g）澱粉（1茶匙）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）豆瓣醬（2茶匙）輔料味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃炒...