主料
輔料
具體步驟
1. 雞肉洗乾淨後，放入澱粉，醬油，鹽，掩一會，然後香菇洗乾淨，撕開，紅椒切塊。。
2. 油燒熱放入，生薑，蒜末炒香放入雞肉，炒至顏色變了，放入香菇，翻炒放水悶個20分鐘，然後少許紅椒放入。少許澱粉加水，收汁起鍋。撒入蔥花。我的是放 了兩條青菜，擺盤好看。
烹飪技巧
雞肉不能過老，放入澱粉，滑滑的感覺，很好
千里飄香谷
