彈牙的小龍蝦蝦丸如何做簡單又美味

彈牙的小龍蝦蝦丸，吃蝦是可以補鈣的，所以挺適合正在發育的孩子吃的。蝦丸送飯好吃，做早餐也是可以的，吃進嘴裡的小龍蝦蝦丸爽口彈牙。蝦一定要是新鮮的，不然弄出來的蝦丸的口感就會被影響，什麼東西都是新鮮的才美味啊！自己有時間就動手做點吃吧。

主料

輔料

具體步驟

蝦洗淨去蝦殼蝦頭蝦線，蔥切蔥沫，胡蘿蔔取一半切丁，剩餘的胡蘿蔔切片和粗一點兒的絲，花椒和薑末用熱水泡上。

蝦仁和胡蘿蔔用料理機打碎，放鹽，澱粉，倒入花椒水，五香粉，胡椒粉順一個方向攪打上勁。

把蝦餡團成幾個橢圓形和圓形，鍋裡水開下入蝦丸煮熟。

取橢圓形蝦丸做小龍蝦的身子，胡蘿蔔片修剪一下做尾巴和鉗子，吸管刻出小圓形做眼睛

小白菜焯水取一顆剪成細絲做水草，剩餘的小白菜扔到丸子鍋里加入鹽，胡椒粉，生抽調味，就是一碗鮮香的丸子湯哦。