撥魚子湯飯如何做簡單又美味

作為一個懶人加廚房小白一個人在家解決溫飽問題可是件大事，正所謂自己動手豐衣足食嘛，今天無意間在貼吧裡看到了撥魚子湯飯這麼個飯眼前一亮啊。正好肚子已經不能再忍受譏餓了，認真學習了下方法，就衝到廚房開始行動啦，還挺好吃的

主料

輔料

具體步驟

1.碗里加麵粉、一茶匙鹽、適量水，用筷子攪拌成較軟的麵糰；

2.小白菜洗乾淨，切成段；

3.西紅柿洗乾淨去皮，切成小塊；

4.熱鍋熱油，放入小蔥炒香，再下西紅柿，撒鹽，花椒粉，生薑粉，西紅柿炒出汁後，鍋里加3碗水；

5.水燒開後，把攪好的面，放在碗的邊緣，用筷子有稜角的那一頭，筷子蘸水，撥成兩頭呈魚肚形條入水鍋裡；

6.撥完的撥魚子面；

7.加小白菜，撒雞精。

烹飪技巧

碗里加麵粉、一茶匙鹽、適量水，用筷子攪拌成較軟的麵糰；水燒開後，把攪好的面，放在碗的邊緣，用筷子有稜角的那一頭，筷子蘸水，撥成兩頭呈魚肚形條入水鍋裡。