撥魚子湯飯是一道非常好吃的湯泡飯,然後就到美食真的是特別的美味,吃起來的口感非常的好吃,非常的美味的,而且它的味道非常的清新自然,裡面的魚也是特別的細膩爽口的這道美食的營養價值也是挺高的,想學習的朋友就快來學習吧,特別簡單,特別好吃。
主料
麵粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
碗里加麵粉、一茶匙鹽、適量水,用筷子攪拌成較軟的麵糰;
小白菜洗乾淨,切成段;
西紅柿洗乾淨去皮,切成小塊;
熱鍋熱油,放入小蔥炒香,再下西紅柿,撒鹽,花椒粉,生薑粉,西紅柿炒出汁後,鍋里加3碗水;
水燒開後,把攪好的面,放在碗的邊緣,用筷子有稜角的那一頭,筷子蘸水,撥成兩頭呈魚肚形條入水鍋裡;
撥完的撥魚子面;
加小白菜,撒雞精。