普通的番茄雞蛋麵條想必大多數人都吃過了,但這次我們來了點不一樣的東西,即在番茄雞蛋麵加入了紅薯葉,便成了紅薯葉番茄雞蛋湯麵條。紅薯也可以用來炒,當然也可以用來煮,而且它還營養成分多。所以,這道清淡的紅薯葉番茄雞蛋湯麵條適合生病的人食用。
主料
紅薯葉 :10輔料
油 :適量具體步驟
1、番茄,蔥白切丁,待用,紅薯葉用溫水浸泡,雞蛋打碎
2、鍋內倒入適量食用油,待油熱後,放入蔥白,番茄,放入炒好的雞蛋
3、加水,水量自己把握,不要太多了,放入泡好的紅薯葉、豆腐皮,加適量的鹽、黃豆醬,開滾5分鐘後,放入麵條,煮5分鐘就可以了,放入生菜
4、出鍋!香噴噴的紅薯葉番茄雞蛋湯麵做好了!
千萬不要把面煮坨了。