準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時牛奶凍是一種十分常見的家常甜品,有非常多種多樣的個性化製作方式,可根據個人喜好選擇不同的配方。由於牛奶凍成品口感十分軟滑,入口即化並帶有濃郁的牛奶香味,其製作工藝又十分簡單,因此是一道可以在家中可行製作的日常家居式甜品。
主料
玉米澱粉 :
50g純牛奶 :
250ml 輔料
糖 :
20g 具體步驟
1.原料稱量好
2.將50ml的牛奶倒入玉米澱粉中
3.拌勻
4.剩下的200ml牛奶倒入鍋中小火加熱
5.倒入白砂糖
6.待沸騰後關火倒入玉米澱粉漿
7.最後將牛奶凍倒入模具中,放入冰箱冷藏2小時
8.冷藏後脫模即可
烹飪技巧
無