主料
花生仁 :200輔料
黃油 :30具體步驟
1.電餅鐺預熱,放入200克花生仁烤熟。
2.備好食材,花生米熟了去皮。
3.用不沾煎鍋,放入黃油,開小火。
4.至黃油融化。
5.棉花糖切成小塊,放入融化的黃油裡。
6.小火,用刮刀攪拌至棉花糖徹底融化。關火。
7.放入奶粉和花生仁,迅速攪拌。
8.攪拌至融化的棉花糖和花生仁均勻的融為一體。
9.放入保鮮膜整形,放入冰箱冷藏。
10.取出涼透的糖坯,切成小塊。
11.哇,太棒了。超出我的想象。軟硬適度,不沾鍋具,沒有浪費,味道好極了。
這個配方太好了,太值得推廣,過年了,給來家的親朋好友端上這自制的牛軋糖,人氣會爆棚的。謝謝老師的教材。老師辛苦了。