香甜的淡奶油牛軋糖如何做簡單又美味

牛軋糖是廣受大家喜愛的小零食。然而這種牛軋糖也是可以自己製作來吃的哦！自己手工製作香甜的淡奶油牛軋糖，不僅好吃，還衛生，吃得開心又放心。製作過程很簡單，製作材料也是很方便購買的淡奶油等，有興趣的朋友可以自己嘗試一下，可以省下去商店買的錢哦。

主料

輔料

具體步驟

1.把淡奶油，麥芽糖和白砂糖全部倒入平底鍋中開中小火加熱

2.不停攪拌到微沸後轉小火一直煮

3.大盤先刷一層薄薄的油備用，這一步也可以最先做好

4.喜歡吃軟點的糖就煮到這種狀態加花生

5.我喜歡吃硬點的，就煮多幾分鐘到這種狀態

6.加入熟花生，關火，迅速拌勻

7.倒入大盤中

8.用刮刀壓平，整理成型

9.晾涼切塊，如果刀比盤子長，可以把糖移出來到案板上切

10.大小隨自己喜歡

11.有糖紙的用糖紙包裝好更漂亮，我用了油紙包了些，其他全用密封袋裝起來了

烹飪技巧

熬到這樣的糖是比較硬的口感，想口感偏軟的話早點關火即可。關鍵在於不停的攪拌，小火慢慢熬，不能心急