準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘蠶蛹作為東北人最愛吃的食物之一,無論是煮蠶蛹,炒蠶蛹,炸蠶蛹。都是東北人喜愛的做法,作為東北人的小編自然也是十分喜愛這道菜啦!下面下邊就帶大家看看,這麼簡單易學,容易操作的煮蠶蛹是如何製作出來的吧,請看!
主料
蟬蛹 :
500蒜 :
3瓣 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
拿出蠶蛹
清煮蠶蛹
準備食材。
蓋上鍋蓋小火煮,開鍋後煮10分鐘,再燜10分鐘。
滴入一滴香油即可出鍋。
將煮好的蠶蛹盛入盤中,撒入適量麻辣鮮,味道就更好了。
烹飪技巧
在煮蟬蛹的同時把蒜拍好,讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來。蒜可以等蟬蛹涼一點再放,太熱蒜會變綠。