![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜花 ：
300紅燒牛肉 ：
100紅燒
豬肉 ：
100 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量紅燒汁 ：
適量生抽 ：
適量米酒 ：
適量蒜頭 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蔥薑蒜切細備用。
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.菜花洗淨切成小塊。
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3.這是牛肉和豬肉一起紅燒好的。
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4.先熱油炒香姜蒜蔥頭。
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待香味出來時，加入菜花大火翻炒讓每粒菜花都能吸收到油脂。
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入紅燒牛肉和豬肉及紅燒汁炒香炒勻，淋入少量的生抽，適量的米酒，加入一點點鹽調味炒勻至入味。
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後撒上蔥花即可。
![蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "蒜香菜花炒滷雙肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盤上菜了！
烹飪技巧
菜花炒至斷生入味就可以了，不要多炒。
千里飄香谷
