媽媽做的牛肉火鍋如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
2500 輔料
鹽 ：
適量豆腐乳 ：
一塊幹辣椒 ：
5火
鍋底料 ：
250生薑 ：
15油 ：
適量 大蒜 ：
5瓣 胡椒粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1.先燒鍋熱水
2.把生薑料酒和牛肉放進去出水
3.等出好水撈出來，然後切成塊塊
4.先熱鍋，然後倒入適量的油
5.一塊豆腐乳放進去，用小火炒化
6.在把火鍋底料放進去炒化
7.在把大蒜、幹辣椒放進去炒香
8.家入適量的水大火燒開
9.在把牛肉撈到高壓鍋內
10.把燒開的火鍋湯到進去
11.蓋上蓋子，壓50分鐘
12.牛肉火鍋就出鍋了
烹飪技巧
出水的時候加入白酒去羶味更好些
千里飄香谷
