自制椰奶藍莓山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮洗淨切成小段放到鍋裡蒸熟（蒸到可以順暢插入筷子就OK）

2. 蒸的時候可以調一下藍莓醬，藍莓醬加入一些清水和適量蜂蜜攪勻（如果就喜歡藍莓醬酸甜的口感也可以不加蜂蜜哈～）

3. 蒸好的山藥用擀麵杖搗成泥，加入適鹽調味。

4. 加入適量椰汁山藥更香滑～加牛奶也可以～

5. 最後把山藥泥揉成圓球，澆上藍莓醬就可以了～是不是很美膩^ - ^

6. 做了三個球球～

烹飪技巧

山藥要選擇細細的那種鐵棍山藥哦,口感會比較好，莖要直無黑點。山藥去皮的時候要記得戴上手套哦～不然山藥黏液裡的植物鹼成分是會傷手的哦～