準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘素雞蒸臘五花,是一道經典的傳統美食。通過半個小時的慢慢蒸制,臘五花的鹹鮮口味漸漸滲入黃嫩素雞之中。吃起來,口感無比鮮嫩,在素雞這一豆製品中,卻能吃出無盡肉的美味。做起來 ,也十分方便,只需要蒸制,也無需任何高超的刀功。這是一道既美味又便捷的家常美味。
主料
臘五花 :
150 輔料
素雞 :
半段 具體步驟
1.備好臘五花及素雞。
2.將素雞改刀碼盤。
3.將臘五花改刀碼在素雞上面。
4.再加入青蒜提味。
5.上鍋隔水蒸至熟透。
6.這樣子一份素雞蒸臘五花就完成了。
烹飪技巧
蒸好後不要著急出鍋,這樣子素雞就會更好的將臘五花的鮮美味更好的融入其中。