主料
輔料
具體步驟
1.準備素雞。
2.素雞洗淨切片。
3.鍋熱油,放入素雞,煎至兩面黃黃。
4.放入老抽、鹽、糖、五香粉和水,大火燒開,燜煮至熟,入雞精即可出鍋。
烹飪技巧
素雞稍煎就可以,這樣不破壞營養。