準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
綠豆芽 :
300 輔料
米醋 :
適量 醬油 :
少許蔥花 :
適量花椒面 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.發的滿滿一盆綠豆芽兒。
2.發過了,把下面的比較細的鬚子用指甲掐掉。
3.豆芽放在開水中稍稍焯一下。
4.鍋內倒入少許油。放入一些花椒麵。
5.加入蔥花炒出香味。
6.倒入豆芽。
7.加入少許醬油。
8.倒入適量米醋。
9.最後加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
2把綠豆就能生出1盆的豆芽啊!可見小小的豆芽生命力多麼強。炒豆芽的時候一定要動作迅速!這樣炒出來很有口感!