食療作用有哪些|餘姚櫻桃什麼時候成熟

櫻桃味道甜美可口，汁多飽滿，顏色鮮豔，其口感和外形都十分討喜，是廣受大眾喜愛的一種水果。櫻桃不僅好吃，同時具有很高的營養價值和食療作用，日常多食用櫻桃能起到養顏抗衰老等作用。餘姚櫻桃是櫻桃的一種品種，具有一定的地域特色，也是很多人喜愛的一種櫻桃。那麼餘姚櫻桃什麼時候成熟適合採摘呢？

一、餘姚櫻桃什麼時候成熟

天氣好的話 大概 4月20多號可以紅了 到5月初會達到鼎盛期哦，另外還有品種差異成熟的時間也有差異 5月中旬,肥美可口,純天然大櫻桃就熟了走進大山,走近大自然.5月一起吃櫻桃吧!果大肉滿汁甜。青山綠水,淳樸民風.空氣清新,心曠神怡.

二、櫻桃食療作用

1、抗貧血，促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2.防治麻疹 麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3.祛風勝溼，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4.收澀止痛 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5.養顏駐容 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑。

三、櫻桃保健食譜

1、櫻桃甜湯 鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃 水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨;豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人薑汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味後用溼澱粉勾芡，然後放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、櫻桃酒 鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚)。此酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病症。

4、櫻桃醬 櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽;將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。

櫻桃口感甜美多汁，是很多人喜歡的水果型別。櫻桃除了口感廣受大眾的喜愛，櫻桃還具有高的營養價值，日常多食用櫻桃，還能起到很好的養顏美容、抗貧血抗衰老等食療作用，因此廣受追捧。餘姚櫻桃是櫻桃的一種，上面提到餘姚櫻桃什麼時候成熟，等成熟了就可以去採摘了。