![素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單]( "素炒綠豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆芽 ：
500 輔料
胡
蘿蔔絲 ：
適量蔥蒜 ：
適量蠔油 ：
1滴老抽 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 蔥蒜切好，胡蘿蔔切絲，備用
2. 豆芽洗好控水
3. 蔥爆鍋，炒出香味撈出來扔掉
4. 下胡蘿蔔絲翻炒一分鐘
5. 倒入豆芽大火快速翻炒兩三分鐘，倒入適量老抽和醋，均為飲料瓶蓋的一半
6. 這是時候豆芽差不多熟了，放入一滴蠔油，適量的糖鹽迅速翻炒，放蒜
7. 立刻出鍋
烹飪技巧
豆芽一定要大火炒，否則會出很多水，喜歡吃軟的還可以再多炒一會
千里飄香谷
