簡單健康的香蕉蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原料

2.蛋清、蛋黃分離在無油無水的容器裡

3.蛋黃中加入適量的白糖

4.加入麵粉

5.加入少量的水，拌均

6.香蕉壓成泥

7.倒入香蕉泥，攪拌均勻

8.蛋清加適量的鹽打至粗泡時加入一半的糖，再打幾分鐘後加入另一半的糖

9.打至乾性發泡，就是提起打蛋器呈尖角狀

10.倒入一半的蛋白，用上下攪拌的方式拌均

11.再把蛋黃液倒入蛋白的容器裡面

12.電飯煲抹油

13.倒入拌好的液體

14.底部用力震兩下

15.按下煮飯鍵，跳至保溼後15分鐘再次按下煮飯鍵後再繼續保溫15後即可

烹飪技巧

做蛋糕的過程中也可不加水，加牛奶味道更好且更有營養。