南陽雪花凍的做法 【南陽雪花凍】消暑爽口的南洋味 南陽雪花凍怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南陽雪花凍的做法步驟

• 1、準備好所有的用料

• 2、吉利丁片剪成小片後，用冷水浸泡至軟。

• 3、小煮鍋內倒入牛奶、椰漿、淡奶油和砂糖。

• 4、小火加熱至砂糖融化，即可關火。

• 5、吉利丁片泡軟後，倒掉碗內的水，將泡好的吉利丁片倒入鍋內的奶液中。

• 6、將吉利丁片在鍋內攪拌至完全融化。

• 7、將奶液倒入模具內（方形的容器都可），冷卻後放入冰箱冷藏，過夜。

• 8、將凝固的奶凍塊倒扣在盤子上

• 9、切成小塊

• 10、將奶凍小塊放進椰蓉碗內翻動，使每一塊奶凍都裹上椰蓉。

• 11、裹好椰蓉的奶凍塊放入盤中，再進冰箱冷藏5分鐘，即可食用。

小竅門

1.奶凍不裹椰蓉也一樣的美味，可以一半原味，一半椰蓉，一個方子做出兩種口感的甜品，分享給家人，配一杯紅茶：）
2.也可以在第四步的奶液中加入蜜小豆，做出紅豆椰奶凍。