口感不錯的蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.米飯加一個雞蛋攪拌，米飯軟就不要加了

2.雞蛋兩個打散

3.胡蘿蔔、香腸、蔥切小丁，熟豌豆是冷凍的化開備用

4.鍋內放少許花生油6成熱，加入打散的雞蛋，

5.加入雞蛋快速攪拌，成米粒狀，盛出備用

6.鍋內放少許花生油，加入胡蘿蔔炒熟

7.加入香腸一起煸炒

8.加入蔥爆香，加入豌豆翻炒

9.然後加入米飯翻炒，加入鹽調味，最後加入雞蛋一起翻炒即可

烹飪技巧

米飯硬一點炒出來的好吃，孩子不喜歡吃胡蘿蔔，胡蘿蔔提前油炒，這樣做出來的胡蘿蔔味道好