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口味蝦怎麼做|口味蝦的做法
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美食菜譜
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食材明細
主料
小龍蝦
(一斤)
輔料
小紅辣椒
(適量)
薑片
(適量)
啤酒
(一瓶)
生薑
(適量)
花椒
(適量)
桂皮
(適量)
八角
(適量)
大蒜
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
口味蝦的做法步驟
1、小龍蝦用牙刷逐個刷乾淨,用清水泡半個小時,反覆洗淨
2、起鍋熱滾油,放入龍蝦炸。變色即可撈出備用
3、熱鍋放入適量油,加入生薑,大蒜,八角,桂皮,花椒,爆炒,加入炸好的小龍蝦鹽,翻炒兩分鐘,放入啤酒,(啤酒要淹沒龍蝦),大火煮至少量湯汁,加入大蒜子,十三香,耗油,醬油,調味即可
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