“自從芒果過敏後就再也不碰了,這次去臺灣經不起誘惑吃了芒果居然沒事,得意了,回來趕快把芒果冰淇淋做起來,芒果加椰子的熱帶組合,還有大顆粒芒果果肉,好吃好美味!為了做更好吃的冰淇淋,敗了一個冰淇淋機,的確口感更細軟了!”
1、準備材料,蓄冷桶放冰箱冷凍室充分蓄冷。
2、芒果切下小半個,割十字刀切下小粒備用
3、其餘芒果果肉加牛奶、檸檬汁、白砂糖、椰子粉放料理機裡
4、打成芒果果泥
5、芒果泥里加入淡奶油混合後放冰箱裡充分冷藏
6、蓄冷桶拿出後裝好冰淇淋機啟動,倒入芒果混合液
7、攪拌30分鐘左右後開始膨脹粘稠了!
8、將前面備用的芒果小粒倒入攪拌後,裝入保鮮盒放冰箱冷凍至硬即可!
9、吃的時候用挖球器挖出,上面撒些椰絲即可!