主料
麵粉 ：140輔料
黃油 ：10具體步驟
1.麵粉中加入鹽、酵母拌勻；
2.加入溫水先攪拌成絮；
3.揉成光滑麵糰後加點橄欖油再揉均勻，放溫暖處發酵；
4.披薩醬原料；
5.櫻桃番茄切小丁；洋蔥切粒；蒜切末；
6.鍋中放入黃油融化；
7.加入洋蔥和蒜末炒出香味；
8.加入番茄丁翻炒，加入番茄醬炒勻；
9.把醬裡的水分炒少，加披薩草、羅勒、歐芹、鹽和黑椒粉炒勻；披薩醬就做好了~
10.披薩餡料；
11.櫻桃番茄切4半；青紅椒切絲；
12.蝦去蝦殼蝦腸；魷魚治淨切圈；
13.蝦和魷魚入開水中稍焯燙一下；
14.還怕水分不夠幹，我又在鍋稍炒一下；
15.麵糰發酵好後；
16.揉去空氣；
17.用手攤開在烤盤裡戳些小孔；
18.刷上炒好的披薩醬再灑一層乳酪；
19.鋪上蝦、魷魚和青紅椒，想起之前留下幾個橄欖做披薩，又放上幾個橄欖；
20.再鋪上一層乳酪；
21.入預熱烤箱上火200度下火230度烤15分鐘就可以了。
披薩醬如果做的太多炒意麵也很好吃。烤箱溫度僅供參考。
千里飄香谷
