關於雜拌菜的知識

“雜拌菜——操作簡單，營養豐富，最主要的是很美味哦~~~”食材明細主料菠菜（200克）胡蘿蔔（1根）水發木耳（適量）香菇（3朵）紅薯粉絲（1把（細））瘦肉絲（50克）輔料韓式辣椒醬（1茶匙）白糖（適量）蒜（4瓣）蔥（適量）生抽（適量）...

食材明細主料紫蘇（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）子姜（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫蘇雜菜的做法步驟1、紫蘇葉洗淨加鹽浸泡。2...

食材明細主料麵條（適量）黑木耳（適量）豆芽（適量）茼蒿（適量）輔料生抽（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸雜菜拌麵的做法步驟1、茼蒿切段。2、臘腸切片。3、黑木耳泡發後煮熟備...

“春天的白菜，菜芯變得甜甜的，一小把苦菊，一點橄欖菜，有了這南北口味結合的小菜，配粥不錯呢。”食材明細主料苦菊（適量）白菜心（適量）輔料橄欖菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料粉絲（1扎）白菜（少量）豆芽（少量）黃瓜（適量）輔料香菜（適量）小蔥（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）香油（適量）米醋（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（少量）油（適量）燒烤料（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

“夏天這樣的很清爽好吃的”食材明細主料豆芽（半斤）薄百葉（一張）大蔥（一根）輔料油（少許）蒜泥（少許）生抽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菜的做法步驟1、豆芽百葉，下水焯下2、鍋中少許...

“我們家最常做的菜品之一，拌雜菜，一般是冰箱裡有什麼就拌什麼，住家過日子，就是這樣，這樣好多菜拌在一起，別有一番風味”食材明細主料豆腐卷（兩卷）黃瓜（一根）輔料元蔥（半個）花生仁（一小碗）鹽（適量）糖（適...

食材明細主料黃瓜（一根）腐皮（適量）雞蛋（一個）香菜（適量）龍口粉絲（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）辣油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜燴菜的做法步驟1、黃瓜切條放鹽...

“這個天已經開始大汗淋漓了！清涼的拌菜最適合這個季節了，這麼多的品種拌在一起也是偶然去上海進貨時發現路邊有賣的，品種超多哇！我的神18元一斤，我稱了一點點就六元多了，可DIY的成本滿打滿...

“我們經常可以在韓劇中看到這樣的吃飯場面：幾十碟精美小菜在桌上擺得滿滿當當，那陣仗，光是看都覺得滿足。琳琅滿目的各式小菜裡，我最偏愛拌雜菜，各種蔬菜配上爽滑的粉條，口感清爽卻不寡淡，好...

“夏日最受歡迎冷盤，簡簡單單，味道超棒。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（150g）炸花生米（25g）輔料蒜末（20g）白糖（10g）鹽（2g）醋（20g）香油（2g）香菜碎（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬大拌菜的做法步...

“這道菜可以說是下飯菜。杏仁營養豐富，因為吃下去具有飽腹感，所以有減肥的功能，適量的吃還有美容養顏的作用。芹菜是一種營養成分很高的芳香蔬菜，又加了玉米粒和胡蘿蔔丁。杏仁芹菜雜蔬拌...

食材明細主料紅薯粉（2小扎）菠菜（6棵）洋蔥（半個）胡蘿蔔（1根）幹木耳（10朵左右）雞蛋（3個）輔料蒜（6瓣）蔥（3根）油（適量）調料蠔油（1大匙）生抽（3大匙）老抽（1大匙）陳醋（2大匙）糖（1大匙）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“炎炎夏日，酸酸的涼拌菜幫我們開胃！”食材明細主料牛肉（一小塊）輔料粉絲（一小捆）菠菜（一小把）雞蛋（2個）香菇（6朵）洋蔥（半個）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）白醋（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）香油（適量）酸...

“春天多吃蔬菜，最好還是生吃，呵呵呵。”食材明細主料玉米（適量）紫甘藍（適量）小西紅柿（適量）苦菊（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）醋（少許）芝麻油（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡...

“煮好的五香黃豆，可以跟多種菜來搭，這次與粉絲、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔來拌，美味又營養。”食材明細主料黃豆（適量）粉絲（適量）洋蔥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）白醋（適量）香油...

“蒜薹、玉米、青豆和胡蘿蔔是營養豐富的青疏。所以，撘配在一起再加以肉末煸炒，十分的美味、好吃。”食材明細主料蒜薹（一把）松仁（40克）豬肉（100克）輔料小米椒（適量）蔥（適量）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自...

“簡單、清爽適合在夏季食用。”食材明細主料黃瓜（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋皮（適量）蒜（適量）豬頭肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）芝麻（適量）香菜（適量...

“最近關於粥餅店的曝光訊息不少，在家自己做其實也很簡單還乾淨衛生。另外，大家猜猜這一頓晚餐食材的價格大約是多少？提供一下當地粥餅店這一餐的價格大約40—50之間o”食材明細主料豆皮（1...

“拌菜的特點是：取料廣，操作方便，原料鮮嫩，口味清爽，有大酸大辣、鹹酸、甜酸之分，能更多地儲存主、輔料營養素，為配酒的佳餚。”食材明細主料香菜（適量）綠豆芽（適量）萵苣（適量）粉絲（適量）輔料黑木耳（適...

“金針菇含有人體必需氨基酸成分較豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，所以在炎炎夏日孩子沒有胃口的時候，這道小冷盤是不錯的選擇。”食材明細主料...

“昨天和朋友出去吃燒烤，朋友點了一道素雜拌，我吃後感覺很爽口，看著做起來也不難，今天就做了一道讓大家也都來看一看！！！”食材明細主料黃瓜（1根）輔料熟花生米（適量）紫甘蘭（適量）胡蘿蔔（適量）西紅柿（適...

“夏天到了，大家可以挑選自己喜歡的蔬菜隨意涼拌菜，減肥開胃！”食材明細主料黑木耳（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料熟花生米（適量）辣椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）白砂糖（適量...

“雜菜顧名思義就是好多蔬菜放在一起拌，不僅營養豐富，雖然有肉在裡面，但味道十分清淡，而且顏色十分漂亮，是很下飯的菜，光看顏色就想先來碗米飯，在這裡材料具體用多少我沒有標記，因為這個菜做的...

“邊角料也有春天😍家中做菜剩下的邊角料，可以做完美的拌菜。”食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料味極鮮醬油（適量）陳醋（適量）黑胡椒粉（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味...