可口的彩虹蛋糕（長方形）如何做簡單又美味

小朋友和女生好像都非常喜歡蛋糕。今天要像大家介紹的是一款連老年人都會喜歡的可口的彩虹蛋糕（長方形）。加上香甜的口感。真是每個人都不容錯過的！可口的彩虹蛋糕（長方形）的做法十分簡單，很容易上手，手殘黨都可以做哦。學會了以後也可以給小朋友做哦。

主料

輔料

具體步驟

蛋白加入2克鹽，4克檸檬汁，然後分3次加入66克細砂糖，打發至中性發泡（倒置容器蛋白不會流出）。.蛋黃中加入26克細砂糖，40克水，66克橄欖油，拌至細砂糖融化。然後篩入戚風蛋糕粉。.拌至無干粉狀態。將蛋黃糊平均分成4份，分別加入色素，拌均勻。

將蛋白平均分入4碗蛋黃糊中，分別翻拌均勻。模具刷上一層烤盤油，然後倒入蛋糕糊，震盪出大氣泡。放入預熱好的烤箱中層180度上下火烘烤20分鐘，出爐馬上倒扣，冷卻後脫模。

400克淡奶油加入40克細砂糖，打發至硬性發泡。一層蛋糕，一層奶油鋪上去，最後整體封上淡奶油。

刨出適量的法芙娜巧克力碎，果味巧克力（綠色，橙色），將其鋪到蛋糕表面上，最後用MM巧克力和小卡片裝飾即可。