風乾即可,首先將買回來的牛肉進行清洗,切成寬條狀,然後在牛肉條上均勻的塗抹上辣椒麵,花椒面等各種調味料,口味可以根據自己的愛好來;塗抹完將牛肉條掛在通風處風乾即可。若是能夠在太陽下晒乾是最好的,這樣可以快速的將其風乾。