吃到停不下來的簡單自制牛肉乾如何做簡單又美味

簡單自制牛肉乾，就是一種可以親手製作的牛肉製品，簡單易做並且隨時隨地可以食用的美味小零食，也可以當做下酒菜佐之。味道鮮美的牛肉富含蛋白質，具有健胃補脾、強身健體的功效，食用人群特別多。將營養的牛肉切塊加八角、蒜蠔油等調味料醃製入味，然後入鍋炸。炸好的牛肉乾肉質緊嫩，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

首先把牛肉厚度切至大概0.5釐米左右，放入盆中。

把姜蒜剁碎，拍碎八角，然後把姜蒜八角一起放進裝有牛肉的盆中，儘量剁碎點好入味。

加入醬油、耗油、味精、鹽，儘量先倒少點。

然後把醃製好的牛肉放置30分鐘然後就可以下鍋煮了，煮熟後撈出把獨酌在肉上的姜蒜挑出，然後把肉切成合適的大小。

放油入鍋，油不可多不可少，待油熱後先放入幾塊肉片，一下不可放完分多幾次，炸至肉片肉質緊緻就可撈出，顏色如圖。