![三椒紅燒魚怎麼做好吃又簡單]( "三椒紅燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚 ：
適量 輔料
小米椒 ：
適量小青椒 ：
適量菜椒 ：
適量姜蒜豆瓣醬 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 三椒、西紅柿斜刀切好備用，姜蒜，大蔥切好備用
2. 魚洗淨，在魚背兩面劃三刀，放些許鹽，倒上料酒，切些姜些放魚肚裡，醃製10分鐘，入味去腥
3. 魚煎黃兩邊，盛盤備用。油鍋下辣椒，姜蒜蔥爆炒，放入豆瓣醬，翻炒1分鐘後放西紅柿。之後將煎好的魚放進鍋裡，加些許醬油，開水，中火燜10分鐘，加雞精調味起鍋。
4. 酸辣可口，清香下飯。
千里飄香谷
