下飯可口的炒魚渣如何做簡單又美味

我們買魚吃的時候，魚尾的部分總是會留下來怪浪費的。所以教大家一個新的吃法，就是把魚尾都切下來，用肉做一道菜。這樣你一條魚就可以做兩道菜啦，而且又不會覺得浪費。這道菜就是炒魚渣啦，對於喜歡重口味的人來說，這道菜不能錯過拉，快快來學吧。

主料

輔料

具體步驟

將魚肉去骨剁碎

鍋放油熱後放入剁好的魚肉

炒魚渣用不粘鍋，勤翻動，炒至魚肉變色時加點料酒去腥。魚肉發黃時加鹽辣椒蔥薑蒜，翻炒出香味，加生抽，味極鮮調味，出鍋時加香菜。