可口的全麥雞肉漢堡包如何做簡單又美味

一走進快餐店，我們都不會忘記去點漢堡和雞腿吧，那都是我們進入快餐店的重要原因吧。但快餐店的價格又讓人難以接受，所以現在你就可以和我一起動手做一個全麥雞肉漢堡包，你只需準備材料，再給自己留點兒時間，一個香噴噴的全麥雞肉漢堡包就會從你的手中誕出。

主料

輔料

具體步驟

麵包機依次加入材料，先加液體，然後加鹽、糖、接著加麵粉，最後在麵粉的上方用手輕輕挖個小洞，加入酵母，選擇和麵功能

15分鐘後加入黃油，蓋上蓋

繼續選擇和麵功能，20分鐘後再次停止

把麵糰揉圓放入面盆中，繼續發酵，直至發酵至兩倍大，並用手指插一下不回縮就行了

將雞腿橫切一圈，再豎起一刀， 再順著骨頭將雞腿肉刮下來

將雞腿肉鋪平，在肉的表面化上菱形刀

放入碗中，加入鹽、姜、大蔥、生抽、料酒、叉燒醬和蠔油

攪拌均勻後醃製半小時

分割成6份，蓋上保鮮膜， 餳上二十分鐘

餳好的麵糰按壓排出多餘的氣，再滾圓

將整理好的麵糰放入烤箱中，下一層放入碗熱開水，進行最後發酵

發酵好的麵糰拿出來，表面刷層雞蛋液，撒上燕麥片

烤箱預熱180度， 放入烤箱中下層，烘烤20分鐘

烘烤好的全麥麵包拿出來放涼

再將醃製的雞腿肉平鋪在墊有錫箔紙的烤盤

放入烤箱，烤制20分鐘，中間拿出來刷一次醃製的料汁， 還剩5分鐘時拿出來刷層蜂蜜

將烤好的全麥麵包對切成兩半

在中間先墊一張生菜， 加蓋上芝士片

再將烤好的雞腿肉放在上面，蓋上生菜葉

最後將麵包蓋上去，美味的雞腿漢堡就出爐了