經常在快餐店吃到漢堡,也可以在家裡自己製作,過程簡單,食用放心,成品美味,這道雞絲生菜漢堡快來試試吧。鮮嫩多汁的雞肉鋪滿漢堡,咬上一口還有生菜和各種醬料的味道,十分的滿足,漢堡鬆軟的麵包和焦嫩的雞絲,讓人愛不釋手。可以當作早餐或零食。
主料
高筋麵粉 :250輔料
雞胸肉 :110具體步驟
除黃油外,所有粉類混合均勻,過篩
把材料洗淨,木耳泡發後切丁,洋蔥切絲,小米椒剁碎,豬肉用一部分來剁成豬肉糜,剩下的部分切片裝碗,放入適量料酒,生抽,精鹽,雞粉,食用油醃製備用。
鍋中入水煮開,放進面塊與菜心燙成8分熟
燙好的面與青菜控幹水,裝碗備用
把蒜和生薑剁成泥,倒入熱油的鍋中,等微榨出香味後再倒入剁碎了的小米椒,小火翻炒。
翻炒出濃濃的辣味後,倒入豬肉糜,豬肉片,木耳丁,洋蔥絲中火繼續翻炒。
翻炒好後,倒入熱開水,燒滾,濃郁的湯底就完成了。
將一片漢堡坯塗上喜歡的醬料生菜,加上雞絲紅蘿蔔絲,擠上煉乳,再蓋上另一片漢堡坯,完成