相信很多人都吃過老婆餅把，就算沒吃過肯定知道有這個餅，雖然餅的樣子普普通通，但是他的名字是很好的，讓人很好記住，是不是愛老婆的人才會做出好吃的老婆餅呢，哈哈，紅豆酥老婆餅我選用了紅豆舒作為裡面的餡，因為紅豆甜甜的我很喜歡，外酥裡嫩的感覺哦。
主料
中精麵粉 ：180輔料
白油 ：60具體步驟
紅豆加水加白糖熬煮2小時左右
冷卻後用大勺子壓碎成泥，就是紅豆餡了
先做麵皮。100克麵粉加入水、蛋液、10克白油和細砂糖攪拌均勻，和成麵糰
再做油酥。80克麵粉加入50白油和成麵糰
像這樣的兩個麵糰
各分成16份
取一個麵皮壓扁包入一個油酥
捏緊揉圓
擀成片
捲起
再擀成片
捲起
全部卷好
取一個擀成圓片，包入紅豆餡
捏緊壓扁輕輕擀成圓餅
塗上蛋液，劃上三刀，撒上芝麻。烤箱中層180度25分鐘
完成
千里飄香谷
