自制酥脆老婆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將油皮的材料全放進麵包機中，選擇快速和麵程式20分鐘。再取出麵糰，用保鮮膜包好，放1小時。

2. 同時，將酥皮材料全放進麵包機，選擇快速和麵程式20分鐘。用勺子把麵糰盛出，並用保鮮膜包好，放40分鐘。

3. 用擀麵杖將油皮擀成長方形，將酥皮放在中心，用油皮包住酥皮。反覆3次。

4. 像這樣包住。

5. 揉成這樣的形狀。

6. 切塊。

7. 擀成薄片，包入豆沙餡。

8. 壓扁，表面刷上一層雞蛋液。中途取出在刷一層蛋液，撒上少許熟芝麻。放入鋪好油紙的烤盤上。上下火，200度，約20分鐘左右。烤至表面上色。

9. 美味出爐了！