藍水晶海就跟它的名字一樣非常的形象可愛,它的主要成分就是高筋麵粉,裡面的蛋白質和無機鹽含量是非常高的,對腸胃非常的有幫助,當做早餐是在合適不過得了。而且形象可愛的外表讓挑食的小朋友也會愛上它,養成不挑食的好習慣呢。不要猶豫了,快行動吧。
主料
8寸戚風蛋糕體 :一個輔料
老酸奶 :200具體步驟
新鮮的芒果切丁,和160克酸奶混合用料理機打成泥吉利丁片4片用水泡軟
用40克的老酸奶加入泡軟的吉利丁片隔水加熱奶油加白砂糖打發,大概6、7分的樣子芒果泥和奶油混合,加入吉利丁溶液攪勻,這就是慕斯餡
提前烘焙好的戚風蛋糕分成兩片,剪去邊角,比模具小一圈為好,鋪上一片倒入混合好的慕斯餡再鋪上另一片
把剩餘的慕斯液倒入模具中,入冰箱冷藏4個小時以上準備藍橙酒200克吉利丁3片隔水融化
冷藏好的藍橙酒凍切碎,開始裝飾慕斯白巧克力做成貝殼,木糠粉做成沙灘,椰蓉做浪花即可