那就吃這道炒菜吧|吃炒菜減肥會受影響嗎

減肥一直是年輕人熱議和關注的話題，減肥的方法也是多種多樣、五花八門，小編最推崇的減肥方法是飲食減肥法。許多年輕人想減肥但未能如願以償，哪個環節出了問題呢？很有可能是你吃的食物不對造成的。吃炒菜減肥會受影響嗎？一起來看看這道炒菜吧。

一、吃炒菜減肥會受影響嗎

答案是會。炒是使用最廣泛的一種烹調方法，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒菜餚。

二、減肥就吃這道炒菜

炒西蘭花的功效

1、防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定...

2、增強機體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3、減肥佳品

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。

三、香菇西蘭花的幾種做法

做法一：準備好所用食材;西蘭花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鐘，然後清洗乾淨瀝乾水備用;香菇洗乾淨後切花刀(純屬是為了好看，可以不切或切厚片)鍋中倒入高湯，燒開後放入西蘭花，加入適量鹽調味，高湯再次煮開後煮一分鐘即可;煮好的西蘭花撈出來瀝乾水分擺入盤中另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和蠔油調味，盛入西蘭花中間即可.

做法二：用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3釐米的小朵。鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。

做法三：西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;香菇用開水稍煮，撈出控水; 澱粉加水適量調勻成水澱粉; 鍋中放入色拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。

以上就是關於“吃炒菜減肥會受影響嗎，那就吃這道炒菜吧”的全部內容，相信大家看完之後對炒西蘭花有了一個更加全面的認識和了解。不過小編還是要提醒大家，減肥可不是一件容易的事，不能過於依賴食物，要堅持鍛鍊，科學合理飲食方能見成效。