![祕製巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁怎麼做好吃又簡單]( "祕製巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
砂糖 ：
3大匙（個人覺得還應該在加點）焦糖漿(做法見下) ：
量 雞蛋 ：
3個巧克力牛奶 ：
400ml 輔料
具體步驟
1. 焦糖漿做法：砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱
2. ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
3. ②將雞蛋攪拌充分
4. ③把①倒入②
5. ④用過濾網把③過濾
6. 把焦糖漿倒入4個杯子內，並將把焦糖漿倒入4個杯子內，並將④分至其上。
7. 用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
8. 強火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。
9. 冷卻放入冰箱2小時候即可。
千里飄香谷
