![正宗麻豆腐的做法怎麼做好吃又簡單]( "正宗麻豆腐的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麻
豆腐 ：
1斤 輔料
羊尾巴油 ：
100 具體步驟
1.所有原材料
2.鍋中倒少許底油，小火將羊尾巴油煸至金黃色
3.加入蔥姜，稍微煸炒後加入黃醬，煸炒出香味兒
4.倒入麻豆腐，迅速翻炒，攪勻
5.攪拌，向鍋中少量多次加水，持續攪拌，將水氣炒出
6.加入青豆，繼續翻炒，期間可適當加水繼續熬製，至青豆八分熟
7.加入雪裡蕻末，翻炒，根據個人口味適量加鹽，熬至青豆全熟即可出鍋
8.出鍋後將麻豆腐堆成山形，撒上青韭段，山頂挖一小坑，澆上現炸的辣椒油即可
千里飄香谷
