關於辣爆牛肚絲的最正宗做法的知識

食材明細主料熟牛肚（半斤）蒜薹（三兩）紅辣椒（一個）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）米椒（適量）輔料鹽（少量）十三香（適量）雞精味精（少量）胡椒粉（少量）生抽（少量）胡麻油（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

魷魚是海里的一種軟骨生物，在沿海城市，魷魚真的算是最常見的一種食物了，不管是小吃攤還是大飯店，魷魚的吃法真的是多種多樣。我們最常見的魷魚小吃就是鐵板魷魚。而對於飯店裡面，魷魚的吃法...

食材明細主料豬肚（1/2個）香蔥（2棵）蒜頭（2瓣）生薑（2片）小米椒（1個）胡椒粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒肚絲的做法步驟1、豬肚切絲備用。2、香蔥切段，蒜頭切碎，生薑...

““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽（香菜）為主要的烹調方法，操作與油爆基本相同。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的，以便調味的汁液能較好地滲透。芫爆毛肚成菜...

“芫爆肚絲是典型的山東菜，講究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）為主要配料而得名的，烹製過程中不加醬色，糖色，成菜突出本色，味鮮清雅，有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚（250克）輔料香菜（100克）配...

相信大家在吃火鍋的時候，除了鴨腸，另外一樣必點的食物就是牛肚了吧，嚇到鍋裡隨便湯一會就可以吃了，非常好吃，有嚼勁，但是大家不知道的是，牛肚不僅僅可以在吃火鍋的時候吃，還可以做成家常菜，爆椒...

食材明細主料熟豬肚（100克）芫荽（10克）紅椒（5克）輔料食鹽（1克）生抽（2克）雞精（0.5克）蔥（2克）姜（2克）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芫荽爆肚絲的做法步驟1、豬肚改刀。2、冷水下鍋焯水，開鍋即可。3、冷...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

“豬肚的別樣吃法，不能吃辣的請適當減少辣椒及花椒數量。火辣辣的夏天下飯下酒神器。”食材明細主料豬肚（200g）輔料線椒（適量）朝天椒（適量）仔姜（30g）小蔥（30g）幹青花椒（20g）乾紅花椒（5克）蒜蓉（10g）調料...

“此道菜肯定很多人都會做的，不驚豔滴~是本人今天晚餐上的菜餚，感覺做得有點失敗，特發上來記錄在案，下次再做會以此為鑑~”食材明細主料熟豬肚（一個）雪菜王（兩包）輔料青尖椒（一條）大蔥白（一小段）姜...

食材明細主料牛肚（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒牛肚絲的做法步驟1、紅辣椒，洋蔥，姜，芹菜，切好。牛肚高...

“香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜，家鄉的味道，每年年夜飯必吃。”食材明細主料豬肚（1個）香菜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）菜籽油（適量）香油（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...

牛肚香脆可口，用牛肚來做成的湯，是平常大家比較喜歡的雜碎湯之一，牛肚表面還有著非常多的小氣孔，可以牢牢的吸附柱湯汁，不管是從口感上，還是從新鮮的味道上，都是讓人慾罷不能的美味佳餚。不管...

食材明細主料肚絲（300g）彩椒（200g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）輔料糖（1勺）料酒（0.5匙）鹽（1勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒爆肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切成...

食材明細主料麵條（適量）毛肚（適量）輔料青椒（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣爆...

“【淡然的廚房小竅門：如何洗牛肚】牛肚好吃但很難處理，很多人買了牛肚的朋友不知道該自己清洗，按照以下三個步驟，就能輕鬆洗牛肚啦！步驟一：先在牛肚上加食鹽和醋，用雙手反覆揉搓，直到黏液凝固...

東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是，大街小巷隨處可見，隨著國民經濟的不斷髮展，人們生活水平的不斷提高，人們對飲食需求量越來越大，口味越來越刁鑽，牛排家喻戶曉老少皆宜，一經上市就被消費者...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...

對於一個愛吃的人來說，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“羊肚的第二種吃法，還是白天拍照好，陽光就是個魔術師。會讓拍出來的的成品更加鮮豔誘人。”食材明細主料羊肚（200克）大蔥（100克）輔料紅椒（1個）香菜（小許）食用油（半湯匙）薑絲（小許）調料食鹽（0.5克）生抽...

食材明細主料牛肚（適量）芹菜梗（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）酸米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）醋（適量）酸...

如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃，又便宜的，那麼一定有麻辣燙的一席之地，麻辣燙作為一個口味多變，而且容易讓人上癮的美食，它在餐飲市場上有著不可取代的地位，所以加盟一個麻辣燙店一個正...