準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
韭菜 :
500 豬肉 :
300 輔料
油 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.韭菜洗淨備用
2.肉切好了放鹽醃一下
3.面先活好醒一下
4.韭菜切好了
5.切點姜
6.鍋裡把油燒熱了
7.把肉放進去,加點醬油醃一下
8.韭菜放進去,調好餡
9.醒好的面,活一下,切成三塊
10.拿一塊揉一下,搓成細條
11.用刀切成大小相等的劑子
12.用手輕輕按一下
13.用擀麵杖擀成面片
14.把餡放到面片裡面包成餃子
15.鍋裡燒水煮熟就可以吃啦
烹飪技巧
可以稍微的煮軟一點,這樣老人吃著好吃。不要太鹹啦,老人吃太多的鹽不好。