簡單的炒素如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香乾 ：50
青椒 ：100
油麵筋 ：100
土豆 ：150
木耳 ：50
金針菜 ：50
香菇 ：50
胡蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：6
生抽 ：20
料酒 ：15
糖 ：3
油 ：30
雞精 ：2

具體步驟

1.土豆去皮 青椒 香乾 胡蘿蔔洗淨切片備用 金針菜 木耳 香菇泡發洗淨改刀備用 蔥姜切末

2.鍋內放水燒開放入土豆片煮3分鐘撈出過涼水控水備用

3.將 胡蘿蔔 金針菜 木耳 香菇 香乾過水煮1分鐘撈出過涼水控水備用

4.將油麵筋放入禍內煮2分鐘把油麵筋裡的空氣壓掉撈出備用

5.鍋內放油燒熱下蔥薑末爆香再下青椒炒1分鐘

6.放入油麵筋 胡蘿蔔 金針菜 木耳 香菇 香乾 土豆 料酒 生抽 鹽 瑭 雞精煮透即可

烹飪技巧

無