記得小時候,我最喜歡吃的糖就是牛軋糖,那個時候的牛軋糖都是手工做的,外麵包著一層糯米紙,入口滿是香甜。我的原味牛扎糖同樣美味,牛軋糖做法簡單,很適合在家嘗試,透著奶香味的牛軋糖,在嘴裡慢慢融化,帶著的一絲花生的香味,簡直美味。
主料
原味棉花糖 :180輔料
包裝紙 :適量具體步驟
1.原材料備齊。
2.取一口不粘鍋,黃油用小火融化。
3.加入棉花糖攪拌均勻,讓棉花糖充分的吸收黃油。
4.煮至棉花糖完全融化後關火。加入奶粉,充分的攪拌均勻。
5.加入烤熟的花生碎,攪拌均勻。
6.取一個盤子,鋪墊保鮮膜。
7.拌勻的棉花糖糊放入準備的盤子裡,帶上一次性手套,趁熱整理平整。
8.放置完全涼後取出,準備好包裝紙。
9.切成適合包裝紙的大小方塊。
10.把切好的牛扎糖方塊放在包裝紙中間(放在有圖案的中間為好)。
11.把前後兩邊的紙交叉包起來。再把左右兩邊擰緊即可。
12.簡單可口的棉花糖版牛扎糖完成了。
1、棉花糖選擇原味的為佳。