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自己做的花生牛扎糖如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.7K
自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

棉花糖 :300

輔料

黃油 :90
奶粉 :200
花生米 :300

具體步驟

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先將所以材料稱量好。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第3張

2.花生放入烤盤中,180度烤10分鐘。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將烤好的花生去皮。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第5張

4.平底鍋一定要擦拭乾淨,小火將黃油化開。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入棉花糖,小火熬製,可用小鏟攪拌,不能讓其糊鍋。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第7張

6.融化的查不多時,加入奶粉。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第8張

7.快速的將奶粉攪拌均勻。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第9張

8.攪拌至此種均勻的狀態。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入花生米。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第11張

10.用小鏟快速的拌勻。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第12張

11.取出放在油紙上,如果你有合適的模具,可以放在其中,擀成片,冷卻。我這個沒放任何模具,就利用了油紙,擀成了方形的大約1cm厚的片。做成規矩的形狀,易於切成漂亮的糖塊。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第13張

12.冷卻後,切成長條。

自己做的花生牛扎糖怎麼做好吃又簡單 第14張

13.切成塊,包裝好,就可送親朋好友了。

烹飪技巧

攪拌的鏟子,別用我這種竹鏟子,用矽膠的攪拌起來不粘。注意用小火,別讓糖糊了。