主料
棉花糖 :300輔料
黃油 :90具體步驟
1.先將所以材料稱量好。
2.花生放入烤盤中,180度烤10分鐘。
3.將烤好的花生去皮。
4.平底鍋一定要擦拭乾淨,小火將黃油化開。
5.放入棉花糖,小火熬製,可用小鏟攪拌,不能讓其糊鍋。
6.融化的查不多時,加入奶粉。
7.快速的將奶粉攪拌均勻。
8.攪拌至此種均勻的狀態。
9.加入花生米。
10.用小鏟快速的拌勻。
11.取出放在油紙上,如果你有合適的模具,可以放在其中,擀成片,冷卻。我這個沒放任何模具,就利用了油紙,擀成了方形的大約1cm厚的片。做成規矩的形狀,易於切成漂亮的糖塊。
12.冷卻後,切成長條。
13.切成塊,包裝好,就可送親朋好友了。
攪拌的鏟子,別用我這種竹鏟子,用矽膠的攪拌起來不粘。注意用小火,別讓糖糊了。