準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
4個 牛奶 :
500ml淡奶油 :
500ml 黃油 :
15ml 白砂糖 :
3勺 輔料
具體步驟
1. 準備材料,家附近沒有大超市,就到邊上的蛋糕店買了一瓶奶油
2. 把牛奶、雞蛋黃(不要蛋白)、黃油、兩勺砂糖放進容器在冷水鍋,隔水加熱,,直到黃油融化蛋液變得有點濃稠,後放涼。
3. 淡奶油和一勺砂糖放進容器攪拌打發
4. 把蛋液的泡泡隔出來
5. 把打發好的奶油放進蛋液裡攪拌,後放進冰箱冷藏,每小時攪拌一次。
6. 攪拌雪糕。直到慢慢變硬,完成。