準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
糯米 :
2斤半肥瘦
豬肉 :
1斤赤豆 :
半斤 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 糯米提前泡5個鐘,撈起隔幹水,,赤豆提前泡兩個鍾,撈起,豬肉切條,放到赤豆裡,加鹽、油,因為要水煮2個鐘,所以鹽可以加多點
2. 粽葉煮過、洗乾淨,一張一張鋪好,舀點米鋪在粽葉上、放條肉跟適量豆(多少自己定),然後再舀適量的米蓋住配料,包好有繩子紮緊
3. 鍋裡半過水,放入粽子煮1個半-2個鐘,有高壓鍋就用高壓鍋,比較快
4. 鍋裡半過水,放入粽子煮1個半-2個鐘,有高壓鍋就用高壓鍋,比較快
烹飪技巧
放什麼豆都可以哦、隨你喜歡