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讓隔夜飯吃起來也可口|掌握熱飯的小技巧

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.96W

中國人每天都需要吃白米飯,因為米飯是我們的主食,所以很多家庭每天都會煮上一鍋米飯。但是由於每個人的胃口不一樣,那麼有時候米飯多多少少就會剩下來。剩下來的米飯一般也不可能去扔掉,會放入到冰箱裡面然後進行冷藏,等吃的時候拿出來加熱吃。那麼我們在熱飯的過程中。可以使用哪些廚房用具來熱飯呢?今天跟著小編來了解一下。

掌握熱飯的小技巧,讓隔夜飯吃起來也可口

熱飯的小技巧

一、電飯鍋加熱

一般我們將剩下的飯盛出來之後,需要熱的時候還是會回到電飯鍋裡進行加熱,因為畢竟電飯鍋的熱度是適合煮飯的,所以我們可以把冷藏的隔夜飯直接放到電飯鍋裡面去加熱。當然加熱的時候可以在飯的表面撒上一些水,這樣的話在加熱過程當中米飯就可以有很多的水分,從而不會使米粒便幹,這樣吃起來的口感就跟我們新鮮做出來的米飯口感類似。

二、微波爐加熱

用微波爐熱飯是非常不錯的,我們可以快速的把飯熱好。那麼這時候我們可以把飯放到瓷碗裡面,然後我們在上面裹上一層保鮮膜,這樣在熱飯的時候米飯當中的水蒸氣就不會被微波爐所吸收,可以很好的鎖住水分,這樣飯吃起來就會比較軟,口感也比較好一些。因此我們可以把盛有米飯的碗上面敷上一層保鮮膜,然後加熱三到五分鐘就可以吃了。

掌握熱飯的小技巧,讓隔夜飯吃起來也可口 第2張

三、放入蒸鍋蒸

家家戶戶現在都會有蒸鍋,所以我們可以把隔夜的米飯放到蒸架上面,然後開著中火蒸。當然上面要放上一個蓋子,這樣才能保持它的水不會蒸發。蒸過之後就可以直接吃了。

四、放入蒸箱蒸

現在的家庭條件比較好,很多家裡都會配了蒸箱,因此我們就可以把隔夜的米飯放入蒸箱當中進行加熱。當然用蒸箱蒸飯的話,那我們在上面最好也撒上一些水。因為隔夜的米飯水分流失還是挺大的,如果再蒸的過程當中有可能還會在損失一部分的水分,這樣的話就會使米粒吃上去非常的硬,口感就沒有那麼好了。所以在上面撒上一些水,然後放到蒸箱上面調好時間蒸上幾分鐘,吃出來的米飯口感跟我們剛剛做出來的米飯口感是一樣的。

以上就是關於熱飯時候可以選擇的一些廚房用具以及具體熱飯時候掌握的一些小竅門,所以小夥伴平時米飯吃不掉的話,可以把它放在冰箱裡面儲存,然後拿出來用自己家裡面的廚房小工具去加熱,這樣的話就跟我們平時新鮮出爐的米飯口味是差不多的,並不會影響它的口感,下次熱飯的時候也可以試試看。

掌握熱飯的小技巧,讓隔夜飯吃起來也可口 第3張