美味愛心便當如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮藕 ：一小節
豬上肉 ：150
芹菜 ：120
胡蘿蔔 ：100
黑米 ：一小把
白米 ：80
老豆腐 ：半塊
杏鮑菇 ：半條
豬肉青 ：100

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蔥 ：一根

具體步驟

1. 蓮藕和豬肉剁成肉餅，加入適量鹽和醬油；（隔水蒸熟，熟後散上蔥花再蒸一分鐘）

2. 黑米和白米洗淨加入適量清水一起隔水蒸熟（我是把米和肉餅架在水煲裡一起蒸）；

3. 杏鮑菇切粒待用，老豆腐切粒油鍋煎熟下老抽起鍋待用；

4. 胡蘿蔔芹菜切粒白勺撈起待用；

5. 油鍋炒香肉青下杏鮑菇炒至半熟接著下胡蘿蔔和芹菜，灑上適量鹽和醬油出鍋；

6. 先把菜裝入飯盒（這樣菜汁不會直接沁入米飯去）；

7. 扣入蒸好的米飯伴上老豆腐丁；

8. 蓋上蒸好的蓮藕肉餅完成了。