好吃的酸菜雞蛋水餃如何做簡單又美味

酸菜雞蛋水餃單純從美食的名字上來看，採用酸菜以及雞蛋製作而成。酸菜利用新鮮青菜進過精心處理製作而成，味道鮮美啥爽口。雞蛋營養價值豐富，味道鮮美，口感細膩。酸菜與雞蛋的配合本就美味，在搭配上餃子更是一絕，吃上一口，回味無窮，滿滿的都是滿足。

主料

輔料

具體步驟

酸菜洗淨切碎，雞蛋打散炒熟，放入鹽、五香粉、糖、蠔油、玉米油煸的蒜，拌勻

麵粉加適量水和成軟硬適中的麵糰，醒15~20分鐘

將醒好的麵糰搓成條，滾刀切成小塊，擀成麵皮

包上陷料的餃子

開鍋後下入餃子，滾開兩次，熟透即可盛出

超大酸菜雞蛋水餃

烹飪技巧

1、餡料與調料放在器皿內拌勻後，將玉米油燒熱把切碎的蒜稍煸一下，煸出蒜香後澆在拌好的餡料裡，再次攪拌均勻，味道更香。