習俗。是東北遼陽地區的立夏風俗,麻花是條形擰緊形狀的就像夏天擦汗的毛巾,吃麻花寓意少出汗水。立夏還要吃立夏蛋、立夏饃、立夏飯、腳骨筍。立夏吃雞蛋也是一直流傳在民間的習俗,立夏飯是用五種不同顏色的豆子製作而成的米飯,吃立夏飯寓意著來年會越來越好。