主料
輔料
具體步驟
1. 將豬肉洗淨放水中煮15分鐘,切塊;
2. 將炒鍋燒熱,放入油4湯匙,下栗子、豬肉爆炒片刻;
3. 將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜,爆香,放入栗子、豬肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火?約40分鐘,放入糖兜勻,再?片刻,放入蔥段,裝盤即可。